회사소개

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보도자료[삼화식품 X 뚝딱] 통삼겹 간장조림 척척척 만능간장과 막걸리만 있으면 신세계!




다른 양념 필요 없는 '척척척 만능간장'으로 요리를 쉽고 맛있게 만들어 보세요!

※원본 출처: 뚝딱 유튜브 https://youtu.be/VGfEbD0pEPM


#삼화만능간장 #통삼겹살간장조림  #삼겹살간장조림 #삼화식품 


-재료-

통마늘 15개, 통삼겹살 2덩어리, 식용유 2스푼

대파 120g, 양파 150g, 쌀막걸리 1,2L

만능간장 130ml, 맛술 5스푼, 물엿 4스푼, 물 180ml 

만능간장 2스푼, 사과식초 2스푼, 매실액 1스푼, 고춧가루 1스푼

통깨 1스푼, 참기름 1스푼, 대파 4뿌리



-레시피-

1. 팬에 식용유 2스푼을 두르고 통마늘, 통삼겹살을 먼저 구워주세요.

2. 마늘, 통삼겹살에 겉이 노릇노릇하게 익으면 꺼내주세요.

3. 삼겹살을 넣고 대파 120g, 양파 150g, 쌀막걸리 1,2L 넣고 30분 끓여주세요.

4. 만능간장 130ml, 맛술 5스푼, 물엿 4스푼, 물 180ml 넣고 삼겹살 양념을 만들어주세요.

5. 만능간장 2스푼, 사과식초 2스푼, 매실액 1스푼, 고춧가루 1스푼, 통깨 1스푼, 참기름 1스푼 넣고 파채 양념을 만들어주세요.

6. 파를 가운데를 갈라서 속대를 빼고 접어서 썰어주세요.

7. 파채를 물에 헹궈서 담가두세요.

8. 냄비에 소스를 넣고 삼겹살을 졸여주세요.

9. 거의 다 졸여질 때 마늘도 같이 넣고 졸여주세요.

10. 다 졸여지면 삼겹살을 썰어주세요.

11. 파채를 건져서 파채 양념장에 무쳐주세요.

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